Glutenfritt och periodisk fasta 18:6
Jag gör tydligen alla kostförändringar jag kan komma på nu. Det är min inre nerd som fullkomligt freakat ut inom området mat och hälsa. Det är kanske inte så konstigt mot bakgrund av att jag känner mig fri från inflammationer i lederna nu, trots att vintersäsongen alltid brukar vara jättejobbig, och blir nyfiken på vad mer jag kan göra för att må bra. Så... jag testar även periodisk fasta nu också. Jag har testat det i ungefär en vecka. Jag har ett matfönster på ca sex timmar per dag då jag äter en hel del, och låter sedan magen vila ca 18 timmar per dag. På helgerna funderar jag på att bryta det för att vara säker på att jag orkar med att vara i stallet hela dagarna, så då vill jag nog åtminstone klämma i mig en frukost. Och så har jag lovat mig själv att inte bli för fyrkantig i detta och faktiskt äta mer om jag verkligen känner för det. Potatis med ägg, lite senapssill, en klick cream cheese med örter på potatisen, samt blandsallad med olivolja, vinäger och salladskrydda,...